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农业部副部长牛盾在第二十届世界肉类大会上指出加强合作 互利共

时间:2022-09-03 17:07 来源:网络整理 转载:墨台玲丽网
本网讯6月15日,第二十届世界肉类大会在北京国际会议中心开幕。他指出,****肉类产业发展已经进入转型升级的关键阶段,要继续扩大对外开放,大力推进****贸易合

本网讯6月15日,第二十届世界肉类大会在北京国际会议中心开幕。农业部副部长牛盾****开幕式并发表主题演讲。他指出,****肉类产业发展已经进入转型升级的关键阶段,要继续扩大对外开放,大力推进****贸易合作,促进人才交流,增进互利共赢,携手推动肉类产业生产贸易均衡发展。

牛盾指出,为解决****居民食物消费中动物蛋白所占比重偏低的问题,我国****不断加大促进畜牧业和肉类工业发展的力度,取得了显著成效。2013年,****肉类总产量达到8535万吨,人均占有量超过60公斤,高于世界平均水平。我国****在高度重视肉类生产的同时,更加关注肉类食物质量安全,通过加快推进肉类生产标准化进程和技术进步,全国大中型肉类生产加工企业已全面建立ISO22000食品质量安全管理体系。近两年,肉类食品质量抽检合格率都在98%以上。大中型企业采用新技术新****的趋势明显,信息技术应用比重超过50%,重点企业关键技术达到国际先进水平。

牛盾表示,****肉类产业已经进入转型升级的关键阶段。畜禽生产经营方式由“小规模饲养、粗放型经营”向“规模化养殖、产业化经营”转变,畜牧业投入与成本结构从“低投入、低成本”向“高投入、高成本”转变,畜禽生产主体对环境约束的认识从“被动适应、简单处理”向“主动创新、力求效益”转变。今后一个时期,****畜禽和肉类生产要牢固树立质量效益理念、市场经济理念和可持续发展理念,更加注重畜禽养殖、屠宰、肉类加工等环节的紧密衔接,坚持现代畜牧业建设顶层设计,实现肉类生产与贸易的均衡发展;坚持城乡统筹和区域协调发展,构建新型工农城乡关系;坚持安全发展,确保肉品质量安全;坚持清洁发展,降低对生态环境的污染;坚持节约发展,努力减少资源消耗,从而实现肉类产业与人口资源环境的协调发展。

据悉,世界肉类大会是世界肉类组织联合其成员国的****机构和相关行业组织,每两年举办一次的全球性行业会议。今年,大会以“全球肉类生产和贸易的均衡发展与增长的展望”为主题,我国农业部是本届大会的支持单位。来自100多个国家的****部门、行业协会、知名企业和研究机构的800多人参加了大会。

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