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熟食不能光看外表·东阳日报

时间:2022-09-03 14:52 来源:网络整理 转载:墨台玲丽网
□记者马洁如通讯员李亚红 本报讯夏季是食物中毒高发季节,连日来,横店食品药品监督所在辖区范围内加强了熟食卤菜卫生监督检查。 根据相关法规,面包糕饼、卤味烤禽等现场制售形式的食品经营活动,以及在歌舞厅、网吧等休闲****场所内****餐饮****及现场

  □记者 马洁如 通讯员 李亚红

  

  本报讯 夏季是食物中毒高发季节,连日来,横店食品药品监督所在辖区范围内加强了熟食卤菜卫生监督检查。

  根据相关法规,面包糕饼、卤味烤禽等现场制售形式的食品经营活动,以及在歌舞厅、网吧等休闲****场所内****餐饮****及现场制售活动的,由食品药品监督管理部门负责监督管理。食品药品监督部门专门出台了卤味烤禽现场制售许可现场核查要求。横店食品药品监督所结合横店“五镇联建”工作要求,制定了卤味烤禽检查方案和卤味烤禽制售基本卫生要求。在专项检查中认真落实“四查四看”,一查经营资格,看证照是否齐全,是否属于超范围经营;二查进货票证,看来源是否合法、票证是否齐全,进货是否履行了检查验收职责;三查****的卤味烤禽,看有无质量合格证明;四查包装标识,看标识是否弄虚作假,是否属“三无”、过期失效食品。对检查中发现的4家无证熟食店,已责令停业。

  工作人员提醒说,市民在购买熟食卤菜时千万不要贪图颜色鲜艳,一定要到有许可证照的熟食店购买,一旦发现问题卤菜及时向食品药品监管部门举报。

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